Yogurt Chicken Roast Recipe By Best Recipes

myworld056.net Presents Yogurt Chicken Roast Recipe in Urdu/Hindi & English . Learn how to make Easy Yogurt Chicken Roast Recipe at Home. You can make Yogurt Chicken Roast recipe by watching this short but comprehensive Video by Best Recipes.

Ingredients

4 Chicken Legs

Salt as per taste

Black pepper as per taste

2- ½ Lemon juice

1cup Yogurt

1 ½ Red chili crushed

1 tbsp Garlic Chopped

1 Lemon Zest

1 tsp Green Chili Chopped

1 tbsp Green Coriander Chopped

1 Zip Bag for packing

Cooking Method

1- In a bowl, add chicken legs, salt, black pepper, lemon juice and mix it well.

2- In a zip bag, add yogurt, red chili, salt, garlic and mix it well.

3- Now add, marinated chicken legs, lemon zest and mix it well.

4- Now keep in the refrigerator for 15-20 minutes

5- After that, Oven bake for 35-40 minutes on 180 °C.

Your tasty Chicken Yogurt legs now ready to serve.

Cooking time: one hour

Serve: 4

Recipe in Urdu

اجزاء 

چکن لیگز چار عدد

نمک حسبِ ذائقہ

کالی مرچ کُٹی ہوئی حسبِ ذائقہ

لیموں کا رس ڈھائی کھانے کے چمچ

زیپ بیگ ایک عدد

دہی ایک کپ

لال مرچ کُٹی ہوئی ڈیڑہ کھانے کے چمچ

لہسن چوپ ایک کھانے کا چمچ

لیموں کا چھلکا ایک عدد

سبز مرچ چوپ ایک چائے کا چمچ

سبز دھنیا چوپ ایک کھانے کا چمچ

ترکیب 

چار عدد چکن لیگز لیں اور اس میں نمک،کالی مرچ کُٹی ہوئی اور لیموں کا رس ڈال کر ملا لیں

اب ایک زِپ بیگ لیں اور اس میں دہی ،لال مر چ کُٹی ہوئی،نمک اور لہسن چوپ کیا ہوا ڈا ل کر ملا لیں ۔

اب اس میں تیار کیے ہوئے چکن لیگز اور لیموں کے چھلکے کدوکش کیے ہوئے ڈا ل کر اچھی طرح مکس کر لیں اور پندرہ سے بیس منٹ تک فریج میں رکھ دیں۔

اب اسے 180ڈگری سینٹی گریڈ پر پینتیس سے چالیس منٹ تک اوون بیک کر لیں

پکانے کا وقت: ایک گھنٹہ

افراد:چار

Whole Chicken Roast without Oven Recipe By Best Recipes

myworld056.net Presents Whole Chicken Roast without Oven Recipe in Urdu/Hindi & English . Learn how to make Easy Whole Chicken Roast Recipe at Home. You can make Whole Chicken Roast by watching this short but comprehensive Video by Best Recipes.

Ingredients

6 tbsp Olive Oil

As per taste Salt

3 tbsp Mustard Paste

½ tsp Oregano

½ tsp Thyme

½ tsp Basil

3 tbsp Lemon Juice

1 tbsp Chili Sauce

5g Parsley

1 Whole Chicken (skinned)

1 Carrot

1 Onion

2 Lemon

3 Green Chili

6 Garlic Cloves

1 tsp Red Chili Crushed

1 tsp Black Pepper Powder

3 tbsp Butter

Cooking Method

1- In a bowl, add olive oil (3 tbsp), salt, mustard paste, oregano, thyme, basil, lemon juice, garlic (3 cloves – slice cutting), chili sauce, parsley (chopped) and mix it.

2- Next, In another bowl, add whole chicken (skinned) and cover it with the mixture, then keep in the refrigerator for 4 hours.

3- Now, in a pan, add carrot, onion, lemon (slice cutting), green chili, whole garlic (3 cloves), salt, red chili crushed, black pepper powder, olive oil (3 tbsp) and cook for a while.

4- Now, in another pan, add butter and pan roast the chicken, then fill the inner core of whole chicken.

5- Now, cover the chicken with mixture and steam the chicken for an hour.

6- Serve with rice.

Your tasty Whole Chicken now ready to serve

Cooking Time: 90 minutes

Serve: 3

Recipe in Urdu

اجزاء

زیتون کا تیل چھ کھانے کے چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

مسٹرڈ پیسٹ تین کھانے کے چمچ

اوریگانو آدھا چائے کا چمچ

تھائم آدھا چائے کا چمچ

بیزل آدھا چائے کا چمچ

لیموں کا رس تین کھانے کے چمچ

چلی سوس ایک کھانے کا چمچ

پارسلے پانچ گرام

چکن سکن والا ایک عدد

گاجر ایک عدد

پیاز ایک عدد

لیموں دو عدد

سبز مرچ تین عدد

ثا بت لہسن چھ جوّے

لال مرچ کُٹی ہوئی ایک چائے کا چمچ

کالی مر چ پاؤڈر ایک چائے کاچمچ

مکھن تین کھانے کے چمچ

ترکیب 

ایک باؤل میں زیتون کا تیل(تین کھانے کے چمچ) لیں اور اس میں نمک،مسٹرڈپیسٹ ،اوریگانو ،تھائم ،بیزل ،لیموں کا رس ،لہسن سلائس کٹے ہوئے(تین جوّے )،چلی سوس اورچوپ پارسلے ڈال کر مکس کرلیں ۔

اب ایک برتن میں چکن سکن والا لیں اور اس پر تیار کیا ہوا مکسچر لگا کر چارگھنٹے کے لیے فریج میں رکھ دیں ۔

اب ایک پین میں گاجر ،پیاز ،لیموں (سلائس کٹنگ)،سبز مرچ ،ثابت لہسن(تین جوّے ) ، نمک،لال مرچ کُٹی ہوئی ، کالی مرچ پاؤڈر،زیتون کا تیل (تین کھانے کے چمچ)ڈال کر ہلکا سا پکائیں ۔اور تیار کی ہوئی سکن چکن میں بھر دیں ۔

اب تیار کی ہوئی سکن چکن کومکھن کے ساتھ پین روسٹ کرکے اس میں تیار کی ہوئی سبزیاں ڈال کر ایک گھنٹے کے لیے سٹیم کر لیں ۔

چاول کے ساتھ پیش کر یں ۔

آپکا مزیدار ہول چکن تیار ہے ۔

پکانے کا وقت: ڈیڑھ گھنٹہ

افراد: تین عدد

Watermelon Juice Recipe By Best Recipes

myworld056.net Presents Watermelon Juice Recipe in Urdu/Hindi & English . Learn how to make Watermelon Juice at Home. You can make Watermelon Juice recipe by watching this short but comprehensive Video by Best Recipes.

Ingredients

Watermelon 1.5 kg

Water half cup

Black Salt 1 tbsp

Lemon Juice 1-1/2 tbsp

Sugar 3 tbsp

Method

1- Peel the watermelon and cut it into small pieces and let the seeds out.

2- In a grinder, watermelon, water, black salt, lemon juice, sugar and grind it.

3- Now, strain this by using muslin cloth.

4- Serve when chilled.

Your healthy Watermelon Juice now ready to serve.

Serve: 2 persons

Recipe in Urdu

اجزاء

تربوز ڈیڑھ کلو

پانی آدھا کپ

کالا نمک ایک کھانے کا چمچ

لیموں کارس ڈیڑھ کھانے کا چمچ

چینی تین کھانے کے چمچ

ترکیب

تربوز کو چھیل لیں اور چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور بیج الگ کر لیں۔

اب گرائیندر میں تربوز، پانی،کالا نمک ،لیموں کا رس اور چینی ڈال کر گرائینڈکر لیں ۔

اب اسے ململ کے کپڑے سے چھا ن لیں ۔

آپکا مزیدار تربوز کا شربت تیار ہے ۔

ٹھنڈا کر کے پیش کریں ۔

افراد : دو

Stuffed Chicken Breast Recipe by Best Recipes

myworld056.net Presents Stuffed Chicken Breast Recipe in Urdu/Hindi & English . Learn how to make Easy Stuffed Chicken Breast Recipe at Home. You can make Stuffed Chicken Breast by watching this short but comprehensive Video by Best Recipes.

Ingredients

3 Chicken Breast

2 Carrots

1 Onion

4 cloves Garlic

5g Green Onion

As per taste Salt

1 tbsp Black Pepper Powder

2 Eggs

3 tbsp Mozzarella Cheese

3 tbsp Cheddar Cheese

½ tsp Oregano

3 tbsp Mayonnaise

Half cup Bread Crumbs

25g Mix Cheese

5g Green Coriander

Cooking Method:

1- In a bowl, add carrots, onion, garlic, green onion, salt, black pepper powder, eggs, bread crumbs, mozzarella
– cheese, cheddar cheese, oregano and mix them well.

2- Now, cut on the chicken breast vertically and flatten the chicken

3- Now, add mixture on the chicken and roll it

4- Now, in another bowl, add mayonnaise, bread crumbs, mix cheese and mix them well then do topping on the roll

5- Now, oven bake for 30 minutes at 180°C

Your tasty Stuff Chicken Breast now ready to serve

Cooking Time: 30 minutes

Serve: 2

Recipe in Urdu

اجزاء 

چکن بریسٹ تین عدد

پیاز ایک عدد

گاجر دو عدد

لہسن چار جّوے

سبز پیاز پانچ گرام

نمک حسبِ ذائقہ

کالی مرچ پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ

انڈے دو عدد

موزریلہ چیز تین کھانے کے چمچ

چیڈر چیز تین کھانے کے چمچ

اوریگانو آدھا چائے کا چمچ

مایو نیز تین کھانے کے چمچ

بریڈ کر م آدھا کپ

مکس چیز پچیس گرام

سبز دھنیا پانچ گرام

ترکیب 

ایک باؤل میں گاجر لیں اوراس میں پیاز ،لہسن ،سبز پیاز ،نمک،کالی مرچ پاؤڈر ،انڈے ،بریڈکرم ،موزریلہ چیز ،اوریگانو اورچیڈر چیز ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں ۔

اب چکن بریسٹ لیں اور اس پر لمبائی کے رُخ ہلکا سا کٹ لگائیں اور ہلکا سا بیلنے کی مدد سے پتلا کر لیں ۔

اب اس میں تیار کیا ہوا مکسچر ڈال کر رول کر لیں ۔

اب ایک باؤل میں مایو نیز ،بریڈ کر م، مکس چیز ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں اور تیار کیے ہوئے رول پر ٹوپنگ کر لیں ۔

اب 180ڈگری سینٹی گریڈ پر تیس منٹ تک اوون بیک کر لیں ۔

آپکا مزیدار سٹف چکن بریسٹ تیا رہے ۔

پکانے کا وقت: تیس منٹ

افراد: دو عدد

Stir Fried Beef Recipe By Best Recipes

myworld056.net Presents Stir Fried Beef Recipe in Urdu/Hindi & English . Learn how to make Beef Stir Fried at Home. You can make Stir Fried Beef Recipe by watching this short but comprehensive Video by Best Recipes.

Ingredients

Beef Boneless (slice cutting) 500g

Olive Oil 1 tbsp

Garlic Chopped 1 tbsp

Hot Water half cup

Salt as per taste

Black Pepper Powder 1 tsp

Soy Sauce 1 tsp

Lemon Juice 1 tbsp

Chili Sauce 1 tbsp

Oyster Sauce 1 tbsp

Green Onion (slice cutting) 5 g

Red Capsicum 10 g

Yellow Capsicum 10 g

Green Capsicum 10 g

Oregano ½ tsp

Parsley (Chopped) 5 g

Cooking Method

1- In a cooking pan, add olive oil, garlic, beef, water and cook until tender.

2- Now, add salt, black pepper powder, soy sauce, lemon juice, chili sauce, oyster sauce and cook for 2-3 minutes.

3- Now, add green capsicum, red capsicum, yellow capsicum, oregano, parsley, green onion and cook for a while.

4- Serve with boiled rice.

Your tasty Stir Fried Beef now ready to serve.

Cooking time:30 minutes

Serve: 2 persons

Recipe in Urdu

اجزاء

بیف بونلیس سلائس کٹنگ 500گرام

زیتون کا تیل ایک کھانے کا چمچ

لہسن چوپ کیا ہوا ایک کھانے کاچمچ

گرم پانی آدھا کپ

نمک حسبِ ذائقہ

کالی مرچ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ

سویا سوس ایک چائے کا چمچ

لیموں کا رس ایک کھانے کا چمچ

چلی سوس ایک کھانے کا چمچ

اویسٹر سوس ایک کھانے کا چمچ

ہرا پیاز سلائس کٹنگ 5گرام

لال شملہ مرچ 10گرام

پیلی شملہ مرچ 10گرام

سبز شملہ مرچ 10گرام

اوریگانو آدھا چائے کا چمچ

پارسلے چوپ کیا ہوا 5گرام

ترکیب 

ایک پین میں زیتون کا تیل لیں اور اس میں لہسن چوپ کیا ہوا ،بیف سلائس اور گرم پانی ڈا ل کر گلنے تک پکائیں ۔

اب اس میں نمک،کالی مرچ پاؤڈر ،سویا سو س،لیموں کا رس ،چلی سوس اور اویسٹر سوس ڈال کر دو سے تین منٹ تک پکائیں ۔

اب اس میں ہرا پیازسلائس کٹنگ ،لال شملہ مرچ ،پیلی شملہ مرچ ،سبز شملہ مرچ ،اوریگانو ،پارسلے چوپ کیا ہوا اور ہرا پیاز ڈال کر ہلکا سا پکا لیں ۔

آپکی مزیدار سٹائر فرائیڈ بیف تیا ر ہے ۔

اُبلے ہوئے چاولوں کے ساتھ پیش کریں۔

پکانے کا وقت : 30منٹ

افراد : 2 عدد

Spanish Omelette Recipe By Best Recipes Breakfast Recipe

Enjoy this delicious and easy to made Spanish Omelette Recipe By Best Recipes. You can make it for Breakfast, Lunch and Dinner. Must try this best Spanish Omelette Recipe in Urdu/English by Best Recipes.

Ingredients

½ cup Olive Oil

1 Potato (Slice Cutting)

1 Onion (Slice Cutting)

6 Eggs

½ Green Capsicum (Julienne Cut)

2 Tomato (Julienne Cut)

Salt as per taste

1 tbsp White Pepper Powder

Cooking Method

1- In a cooking pan, add olive oil, potato, onion any fry until light brown.

2- In a bowl, add eggs, fried onion and potatoes, green capsicum, tomato, salt, white pepper powder and mix it well.

3- In a cooking pan, add olive oil, egg mixture and fry until golden brown.

Your tasty Spanish omelette now ready to serve.

Cooking time: 25 minutes

Serve: 1

Recipe in Urdu

اجزاء 

آدھا کپ زیتون کا تیل

ایک عدد آلو سلائس کٹنگ

ایک عدد پیاز سلائس کٹنگ

چھ عدد انڈے

آدھی سبز شملہ مرچ جولین کٹنگ

دو عدد ٹماٹرجولین کٹنگ

نمک حسبِ ذائقہ

ایک چا ئے کاچمچ سفید مرچ پاؤڈر

ترکیب

ایک پین میں زیتون کا تیل لیں اور اس میں آلو اور پیاز ڈال کر لائٹ براؤن کر لیں ۔

اب انڈے لیں اور اس میں تیار کیے ہوئے آلو اور پیاز ڈ ال ،سبز شملہ مرچ،ٹماٹر ،نمک اورسفید مرچ پاؤڈر ڈال کر مکس کر لیں اور گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کر لیں ۔

آپکا مزیدار سپینش آملیٹ تیار ہے ۔

پکا نے کا وقت: پچیس منٹ

افراد : ایک

Singaporean Rice Recipe – How to make Singaporean Rice by Best Recipes

myworld056.net Presents Singaporian Rice Recipe in English & Urdu. Learn how to make Singaporian Rice at home. Must try Singaporian Rice Recipe by watching this short but comprehensive Video By Best Recipes.

Ingredients for Singaporean Rice:

400 gm Chicken boneless

1 Cup Cooking Oil

3 Eggs

3 TBSP Black pepper (Crushed)

Salt (As Needed)

Cooking oil (As Needed)

1 TBSP Ginger garlic Paste

1 Cup Tomato ketchup

4 TBSP Soy sauce

2 TBSP Sugar

1 TSP Red chili crushed

1 TSP Red chili powder

2 TSP Black pepper crushed

10 gm Ginger chopped

1 TSP Garlic paste

10 gm Cabbage

10 gm Green capsicum

10 gm Red capsicum

10 gm Carrot

3 Green chilies

200gm Boiled noodles

200 gm Boiled rice

3 TBSP Green onion

Preparation:

First of all in a pan add warm oil, egg, salt as required and black pepper ¼ and fry.

Now in a pan add warm oil and ginger garlic paste 1 tsp and fry till it gets lite brown then add chicken and cook till it turns lite brown.

Now add ketchup, salt, soy sauce ¼ cup, crushed red pepper 1 tsp, red pepper powder 1 tsp, black pepper 1 tsp and 1 cup hot water and leave it for dum (steam) for 3-4 minutes.

Now in a pan add oil ¼ cup, add garlic paste let it brown then add ginger crushed, cabbage, capsicum, red pepper, red capsicum, carrot and green chili and fry.

Now add salt, black pepper and soy sauce 2 tbsp and mix then add boiled noodles and mix it thoroughly. Now add egg (already prepared) and green onion and mix it well.

Serve with sauce and boiled rice. Your tasty singaporean rice are ready to serve.

Recipe in Urdu

اجزاء

چکن بونلیس ۴۰۰ گرام

آئل ایک کپ

انڈا تین عدد

کالی مرچ(کُٹی ہوئی) تین کھانے کے چمچ

نمک حسبِ ذائقہ

آئل حسبِ ضرورت

لہسن ادرک کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ

ٹماٹو کیچپ ایک کپ

سویا سوس چار کھانے کے چمچ

چینی دو کھانے کے چمچ

لال مرچ کُٹی ہوئی ایک چائے کا چمچ

لال مرچ پیسی ہوئی ایک چائے کا چمچ

کالی مرچ کُٹی ہوئی دو چائے کا چمچ

ادرک(باریک کٹی ہوئی) ۱۰ گرام

لہسن کا پیسٹ ایک چائے کا چمچ

بند گو بھی ۱۵ گرام

سبز شملہ مرچ ۱۰ گرام

لال شملہ مرچ ۱۰ گرام

گاجر ۱۰ گرام

ہری مرچ تین عدد

اُبلے ہوئے نوڈل ۲۰۰ گرام

اُبلے ہوئے چاول ۲۰۰ گرام

ہرا پیاز تین کھانے کا چمچ

ترکیب

سب سے پہلے پین میں تیل گرم کریں اورپھٹا ہوا انڈ،نمک حسبِ ذائقہ ،کالی مرچ ایک چوتھائی ڈال کرفرائی کر لیں۔

اب پین میں تیل گرم کر لیں اور ادرک پیسٹ ایک چا ئے کا چمچ،لہسن پیسٹ ایک چائے کا چمچ ڈال کر لائٹ براؤن کر لیں اس کے بعد اس میں چکن ڈال کر لائٹ براؤن کر لیں۔اب کیچپ ، نمک ،سویا سوس ایک چوتھائی کپ،کُٹی ہوئی لال مرچ ایک چائے کا چمچ، لال مرچ پیسی ہوئی ایک چائے کا چمچ، کالی مرچ ایک چائے کا چمچ اور ایک کپ گرم پانی ڈال کر تین سے چار مِنٹ تک دم دے کر رکھ دیں ۔اب ایک پین میں تیل ایک چوتھائی کپ ڈالیں

لہسن ڈالیں اور براؤن کر لیں ادرک کٹی ہوئی ،بند گوبھی ،شملہ مرچ،لال مرچ ،لال شملہ مرچ،گاجراورہری مرچ فرائی کر لیں۔

اب اس میں نمک ،کالی مرچ اورسویا سوس دو کھانے کا چمچ ڈال کر ملا لیں اورپھر اس میں اُبلے ہوئے نوڈلز ڈال کر مکس کر لیں ۔اب اس میں پہلے سے تیار کردہ انڈا اور ہرا پیاز ڈال کر اچھی طرح مکس کر لیں ۔ تیار کی ہوئی چکن والی سوس اور اُبلے ہوئے چاول کے ساتھ صرف کریں ۔

آپکی مزیدار ڈش سنگاپوری رائس تیار ہیں۔

Sindhi Biryani Recipe By Best Recipes

myworld056.net Presents Sindhi Biryani Recipe in Urdu/Hindi & English . Learn how to make Easy Sindhi Biryani Recipe at Home. You can make Sindhi Biryani by watching this short but comprehensive Video by Best Recipes.

Ingredients

750g-1kg Bony meat Chicken/beef/Mutton

750gm Mehran Basmati Rice (Soaked for 30 minutes)

100gm Yogurt (Whipped)

5-6 medium Tomatoes (diced)

2-3 medium Potatoes (peeled & quartered)

3 medium Onions (Sliced)

2tbsp Mehran Garlic paste

2tbsp Mehran Ginger paste

1 cup Fresh coriander (chopped)

¼ cup Fresh mint leaves Chopped

8-10 Green chilies ( small, whole)

1 Lemon (Thin sliced)

1 cup Oil/Ghee

1 packet/50g Mehran Sindhi Biryani Masala

Food color (As desired)

COOKING METHOD:

1- Heat oil and fry onions until becomes golden. Now dish out the fried onions, crush and keep aside.

2- In same oil add Mehran Ginger & Garlic paste and fry for few minutes then add meat and tomatoes. Cover and cook until tomatoes become soften. Add Mehran Sindhi Biryani Masala, fried onions, yogurt, green chilies, potatoes and ½ cup green coriander, stir fry for 5 minutes.

3- Add water (chicken 1 glass- mutton/beef 3-4 glasses), cover and cook on low heat until meat becomes tender and half cup gravy remains. Then spread the sliced lemon, ½ cup green coriander and mint leaves.

4- In separate pan add 10-12 glasses of water, 2 ½ tbsp salt and boil. Add soaked rice and cook till the rice is done ¾, remove from heat and strain water.

5- Set 4 layers of prepared Masala and boiled rice one by one. It should starts from spiced meat gravy then sprinkle food color. Cover and cook on low heat for 7-10 minutes until rice is done.

SERVING SUGESSIONS:

Garnish with salad and raita.

Serving for 6-8 people.

PREPARATION TIME:

Chicken (50 min) – beef/mutton (1-2 hour).

Recipe in Urdu

اجزاء 

چکن/ بیف/ مٹن (ہڈی والا) 750گرام سے 1 کلو

مہران باسمتی چاول 750گرام

دہی (پھینٹی ہوئی) 100گرام

ٹماٹر (ڈائس کٹنگ) درمیانے پانچ سے چھ عدد

آلو (چار ٹکڑوں میں کٹے ہوئے) درمیانے دو سے تین عدد

پیاز ( سلائس کٹنگ) درمیانی تین عدد

مہران گارلک پیسٹ دو کھانے کے چمچ

مہران جنجرپیسٹ دوکھانے کے چمچ

ہرا دھنیا (چوپ کی ہوئی) ۱یک کپ

پودینہ (چوپ کیا ہوا) آدھا کپ

ثابت ہر ی مرچ آٹھ سے دس عدد

لیموں کا رس دو کھانے کے چمچ

کھانے کا تیل ایک کپ

مہران سندھی بریانی مصالحہ ایک پیکٹ

کھانے کا رنگ حسبِ ضرورت

ترکیب

ایک پین میں کھانے کا تیل اور پیاز ڈال کر گولڈن برؤن ہونے تک فرائی کر لیں پھر پیاز کونکال کر پیس لیں اورعلیحدہ برتن میں رکھ دیں۔

اب اسی کھانے کے تیل میں گوشت، آلو، مہران جنجر پیسٹ، مہران گارلک پیسٹ، ٹماٹراور مہران سندھی بریانی مصالحہ ڈال کر پانچ منٹ تک بھونائی کر لیں۔

اب اس میں فرائی کی ہوئی پیاز ڈال کر ایک منٹ کے لیے پکالیں اور چمچ ہلاتے رہیں۔

اب اس میں پانی(چکن دو کپ ،مٹن اور بیف چار کپ) ڈال کر ڈھک دیں اوردرمیانی آنچ پرگلنے تک پکائیں۔
۔ایک برتن میں چاول بھِگو کراُبا ل لیں ۔

اب ایک برتن میں تیار کیا ہوا گوشت مصالحہ اور اُبلے ہوئے چاولوں کی ایک ایک کر کے چار تہہ لگائیں اور پہلے تیار شدہ گوشت مصالحہ کے تہہ لگانے سے شروع کریں۔

اب اس پر کھانے کا رنگ ڈال کرسات سے دس منٹ تک ہلکی آنچ پرپکا لیںیہاں تک کہ چاول اچھی طرح پک جائیں۔

سالاد اور رائتہ کے سا تھ پیش کریں۔

آپکی مزے دارمہران سندھی بریانی مصالحہ تیار ہے۔

پکانے کا وقت : چکن (پچاس منٹ) اور بیف/ مٹن (ایک سے دو گھنٹہ)

افراد : چھ سے آٹھ

Shimla Mirch Qeema Recipe By Best Recipes

myworld056.net Presents Qeema Shimla Mirch Recipe in Urdu/Hindi & English . Learn how to make Qeema Shimla Mirch at Home. You can make Qeema Shimla Mirch Recipe by watching this short but comprehensive Video by Best Recipes.

Ingredients:

500 gm Beef Mince

3 TBSP Cooking Oil

1 Onion

2 Green Chili Chopped

1/2 TSP Whole Cumin

5 Tomato Paste

Salt (As per taste)

1 & 1/2 TBSP Ginger Garlic Paste

1/2 tsp Turmeric

1 TSP Red Chili Powder

1 TSP Garam Masala

1 TSP Coriander Powder

1 TSP Cumin Powder

3 Capsicum (large cube)

1 TBSP Butter

1/2 cup Water

Ginger & Green Coriander (for Garnish)

Preparation:

1- In a grinder, add tomatoes and grind them well

2- In a cooking pan, add cooking oil, onion, ginger garlic paste, cumin, green chili and fry until light brown.

3- Now, add beef mince, tomato paste, salt, turmeric, red chili powder, garam masala, coriander powder, cumin powder and cook for 2-3 minutes.

4- Now, steam for 10-15 minutes.

5- After that, add capsicum, garnish water and steam for 5 minutes.

6- Now add butter at the end.

Your tasty Shimla Mirch Qeema now ready to serve.

Cooking time: 35-40 minutes

Serve: 3

Recip in Urdu

اجزاء

بیف قیمہ پانچ سو گرام

کھانے کا تیل تین کھانے کے چمچ

پیازچوپ ایک عدد

سبز مرچ چوپ دو عدد

ثابت زیرہ آدھا چائے کا چمچ

ادرک لہسن پیسٹ ڈیڑھ کھانے کے چمچ

ٹماٹر کا پسے ہوئے پانچ عدد

نمک حسبِ ذائقہ

ہلدی آدھا چائے کا چمچ

لال مر چ پاؤڈر ایک چائے کاچمچ

گرم مصالحہ پاؤڈر ایک چائے کاچمچ

دھنیا پاؤڈر ایک چائے کاچمچ

زیرہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ

سبز شملہ مرچ(لارگ کیوب) تین عدد

گارنش ادرک ،دھنیا

پانی آدھا کپ

مکھن ایک کھانے کاچمچ

ترکیب 

ایک گرانڈر میں ٹما ٹر ڈال کر گراںنڈ کریں

ایک پین میں کھانے کاتیل لیں اور اس میں پیاز، اد رک لہسن پیسٹ، سبز مرچ اورثابت زیرہ ڈا ل کر لائٹ براؤن ہونے تک پکا ئیں ۔

اب اس میں بیف قیمہ ،ٹماٹر پیسٹ ،نمک ،ہلدی ،لال مرچ پاؤڈر ،گرم مصا لحہ پاؤڈر ،دھنیا پاؤڈر اور زیرہ پاؤڈر ڈا ل کر دو سے تین منٹ پکا لیں اور دس سے پندرہ منٹ کے لیے دم پر رکھ دیں ۔

اب اس میں سبز شملہ مر چ،پانی اور گارنش ڈال کر پانچ منٹ کے لیے دم دے کر مکھن ڈال دیں ۔

آپکی مزیددارقیمہ شملہ مرچ تیار ہے ۔

پکانے کا وقت: پینتیس سے چالیس منٹ

افراد : تین