Malai Boti Handi Recipe By Best Recipes

myworld056.net Presents Malai Boti Handi Recipe in Urdu/Hindi & English . Learn how to make Easy Chicken Malai Boti Handi Recipe at Home. You can make Malai Boti Handi by watching this short but comprehensive Video by Best Recipes.

Malai Boti Handi Recipen in English

Ingredients

700g Chicken

1 Mehran Malai Boti Masala

3 tbsp Lemon Juice

¾ cup Cooking Oil

1 tbsp Mehran Ginger Paste

1 tbsp Mehran Garlic Paste

1 Onion

3 tbsp Yogurt

1 tbsp White Pepper Powder

As per taste Mehran Salt

1 tbsp Red Chilli Powder

1 tsp Mehran Cumin Powder

1 tsp Mehran Coriander Powder

2 Green Chilli

For Garnishing Green Coriander

4 tbsp Almond Powder

3 tbsp Cream

Cooking Method

1- In a bowl, add chicken, Mehran Malai Boti Masala, lemon juice, Mehran Garlic Paste (1/2 tbsp), Mehran Garlic Paste (1/2 tbsp), Cooking Oil (2 tbsp), Cream, Green Chilli, Almond Powder (2 tbsp) and mix it well.

2- Keep in the refrigerator for an hour and then cover them in the wooden skewers.

3- Now, in a pan, add cooking oil, marinated chicken and fry it.

4- Now, in a pan, add cooking oil (half cup), onion, Mehran Garlic Paste (1/2 tbsp), Mehran Garlic Paste (1/2 tbsp) and cook until light brown.

5- Now add fried chicken, yogurt, Mehran Salt, Mehran Coriander Powder, Mehran Cumin Powder, white pepper powder, green chilli, almond powder (2 tbsp), cream and cook for 5-7 minutes. After that simmer for 5 minutes.

6- Now cook for a while and use green coriander and butter for garnishing.

Your tasty Malai Boti Handi now ready to serve

Cooking Time: One Hour

Serve: 3

Malai Boti Handi Recipen in Urdu

اجزا ء 

چکن سات سو گرام

مہران ملا ئی بوٹی مصا لحہ ایک عدد

لیموں کا رس تین کھانے کے چمچ

مہران ادرک پیسٹ ایک کھانے کا چمچ

مہران لہسن پیسٹ ایک کھانے کا چمچ

کھانے کا تیل دو کھانے کے چمچ

پیاز ایک عدد

دہی تین کھانے کے چمچ

مہران نمک حسبِ ذائقہ

مہران دھنیا پاؤڈر ایک چائے کا چمچ

مہران زیرہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ

وائٹ پیپر پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ

سبز مرچ تین عدد

بادام پاؤدڑر چار کھانے کے چمچ

کریم تین کھانے کے چمچ

سبز دھنیا بطور گارنش

ترکیب

ایک باؤل میں چکن لیں اور اس میں مہران ملا ئی بوٹی مصالحہ ،لیموں کا رس ،مہران ادرک پیسٹ(آدھا کھانے کا چمچ) ،مہران لہسن پیسٹ (آدھا کھانے کا چمچ)،کھانیا کا تیل (دو کھانے کے چمچ)کریم ،سبز مر چ ،بادام پاؤڈر (دو کھانے کے چمچ)ڈا ل کر اچھی طرح مکس کر لیں ۔

اب اسے ایک گھنٹہ فریج میں رکھ کر لکڑی کی سیخوں میں پرو لیں ۔

اب ایک پین میں کھانے کا تیل ڈال کرتیار کیا ہوا چکن پکا لیں ۔

اب ایک پین کھانے کا تیل (آدھا کپ )لیں اور اسمیں پیاز ،مہران لہسن پیسٹ (آدھا کھانے کا چمچ)اورمہران ادرک پیسٹ(آدھا کھانے کا چمچ) ڈا ل کر لائٹ براؤن کر لیں ۔

اب اس میں پکا یا ہوا چکن ،دہی ،مہران نمک ،مہران دھنیا پاؤڈر ،مہران زیرہ پاؤڈر ،وائٹ پیپر پاؤڈر ،سبز مرچ ،بادام پاؤڈر (دو کھانے کے چمچ) اور کریم ڈال کر پانچ سے سات منٹ تک بھُون کر پانچ منٹ کے لیے دم دیں ۔

اب ہلکا سا پکا کر سبز دھنیا اور مکھن کی گارش کرلیں ۔

آپکی مزیدار ملائی بوٹی ہا نڈی تیار ہے ۔

پکانے کا وقت: ایک گھنٹہ

افراد: تین عدد