Mongolian Chicken Recipe By Best Recipes

My World Presents Mongolian Chicken Recipe in Urdu/Hindi & English . Learn how to make Easy Mongolian Chicken Recipe at Home. You can make Mongolian Chicken by watching this short but comprehensive Video by Best Recipes.

Mongolian Chicken Recipe in English

Ingredients

500 g chicken boneless (cube cutting)

1-1/2 Lemon Juice

1 tbsp White Pepper Powder

1 Egg

1 tbsp Garlic Paste

2-1/2 Ginger Paste

2 Green Chili

Salt as per taste

15 g White Sesame

15 g Green Onion

2 tbsp Maida

3 tbsp Corn Flour

2 tbsp Sesame Oil

Cooking Oil as needed

3 tbsp Soy Sauce

2 tbsp Oyster Sauce

1 tbsp Brown Sugar

½ cup Chicken Stock

2 Green Capsicum

Cooking Method:

1- In a bowl, add chicken, salt, soy sauce, lemon juice, white pepper, garlic paste, egg, maida, corn flour, sesame oil mix it well and marinate for 2 hours.

2- In a cooking pan, add cooking oil and fry it until light brown.

3- In a cooking pan, add sesame oil, garlic paste, ginger paste, green chili, chicken, salt, soy sauce, oyster sauce, brown sugar and cook for 2-3 minutes.

4- Use white sesame, green onion, green capsicum for garnishing.

Your Mongolian Chicken now ready to serve

Cooking time:35 minutes

Serve: 3

Mongolian Chicken Recipe in Urdu

اجزاء 

چکن پانچ سو گرام

لیموں کا رس ڈیڑھ کھانے کا چمچ

وائٹ پیپر پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ

انڈا ایک عدد

میدہ دو کھانے کے چمچ

کارن فلور تین کھانے کے چمچ

تِلوں کا تیل ایک کھانے کا تیل

کھانے کا تیل حسبِ ضرورت

لہسن پیسٹ ایک کھانے کا چمچ

ادرک پیسٹ ڈھائی کھانے کے چمچ

سبز مرچ دو عدد

نمک حسبِ ذائقہ

سویا سوس تین کھانے کے چمچ

اویسٹر سو س دو کھانے کے چمچ

براؤن شوگر ایک کھانے کے چمچ

سفید تِل پندرہ گرام

سبز پیاز پندرہ گرام

سبز شملہ مرچ دو عدد

چکن یخنی آدھا کپ

ترکیب

ایک باؤل میں چکن کیوب لیں اور اس میں نمک ،سویا سوس ،لیموں کا رس ،وائٹ پیپر پاؤڈر،لہسن پیسٹ ،انڈا ،میدہ ،کارن فلور اور تِلو ں والا تیل ڈا ل کر اچھی طرح مکس کر لیں اور دو گھنٹے کے لیے فریج میں رکھ دیں ۔

اب ایک پین میں کھانے کا تیل لیں اور تیار کیا ہوا چکن گولڈن براؤن ہونے تک فرائی کرلیں ۔

اب ایک پین میں تِلوں والا تیل لیں اوراس میں لہسن پیسٹ ،ادرک پیسٹ ،سبز مرچ ،فرائی کیا ہوا چکن ،نمک،سویا سوس،اویسٹر سوس،براؤن شوگرڈال کر دو سے تین منٹ تک پکالیں ۔

اب اس میں سفید تِل ،سبز پیاز اور سبز شملہ مرچ کی گارنش کر لیں۔

آپکی مزیدار چکن منگولین تیار ہے ۔

پکانے کا وقت: پینتیس منٹ

افراد: تین عدد